ダムSAKEフェスタ 〜シン・ダム蔵開き2024〜
2024.10.12 (土)~10月13日(日)Hisaya-odori Park

「ダム酒」とは、”天然の所蔵庫=ダム”で熟成させた日本酒です。
愛知・岐阜の13酒蔵が、地元4つのダム(矢作ダム・丸山ダム・阿木川ダム・小里川ダム)とダッグを組み、2023年にプロフェクトがスタート。
ダムに貯蔵する前の日本酒を味わうイベントをゴールデンウィークに開催した後、酒蔵の地元のダムで1年間そのお酒を貯蔵しました。
今回のイベントでは、各酒蔵がダムで寝かせた熟成酒を楽しむことができます。
1年間寝かせたお酒がどんな変化をとげたのか、味わってみてはいかがでしょうか?
イベント名 | ダムSAKEフェスタ 〜シン・ダム蔵開き2024〜 |
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日時 | 2024.10.12 (土)~10月13日(日) |
場所 | Hisaya-odori Park |
詳細情報(URL) | https://saketomo.tv-aichi.co.jp/news/20240712_damusakefesta.html(外部サイト) |






